產品名字 質量標準中國典藥 類別制劑輔料 保質期24 外觀性狀符合標準 cas27138-31-4 分子式C20H22O5 功能環(huán)保增塑劑 類型DOA增塑劑 含量≥99% 可售地全國
易溶于水(常溫)53.0g/100ml左右,PH在8左右;也是酸性防腐劑,在堿性介質中無殺菌、抑菌作用;其防腐佳PH是2.5-4.0。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB 2920-1996)規(guī)定:使用,亦以苯甲酸計,不得**過用量,詳見苯甲酸;

用于醬油中,要在加熱殺菌工序中添加。通常是將生醬油放入殺菌裝置,加熱至殺菌溫度時(一般在65℃~75℃,根據季節(jié)與品質具體掌握)添加??上扔眠m量的熱水或近80℃的三淋油溶解后加入;

用于醋中,應在淋出、調整好酸度后添加。

實際使用參考:一般使用方法是加適量水溶解后加入食品中,但具體使用時又可有不同;