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阜豐葡萄糖
來源：http://yaoguangyi.cn/ 日期：2021-03-27 發(fā)布人：
貯藏
在干燥的條件下，葡萄糖具有良好的穩(wěn)定性，水溶液可經高壓滅菌。過熱可導致溶液pH值的下降和焦糖化。
散裝成品應在干燥、低溫密閉容器中貯藏。
驗證醛基
葡萄糖驗證：
⒈葡萄糖溶液與新制氫氧化銅懸濁液反應生成磚紅色沉淀。（濃度高時生成黃色沉淀）
注意事項：⑴新制Cu(OH)2懸濁液要隨用隨配、不可久置。
⑵配制新制Cu(OH)2懸濁液時，所用NaOH溶液必須過量。
?、欠磻罕仨氈苯蛹訜嶂练序v。
?、绕咸烟欠肿又须m然含有醛基，但是d-葡萄糖中不含有醛基。
?、财咸烟侨芤号c銀氨溶液反應有銀鏡反應
注意事項：⑴試管內壁必須潔凈；
?、沏y氨溶液隨用隨配不可久置；
?、撬〖訜?，不可用酒精燈直接加熱；
?、瓤杉尤霘溲趸c，以促進反應進行；
⑸銀鏡可用稀HNO3浸泡洗滌除去。
加熱還原生成的銀附著在試管壁上，形成銀鏡，所以，這個反應也叫銀鏡反應。
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